Кондитерский мастер-класс от Татьяны Вербицкой

20-21 декабря Татьяна проведет в нашей кулинарной школе уникальные кондитерские мастер-классы! 

В программе:

* Торт Новогодняя корона - бисквит с бобами тонка, легкий мусс с джандуя и домашним пралине, креме джандуя из фундука, хрустящая прослойка с роялтином, шоколадная зеркальная глазурь без шоколада и сгущенки, декор – шоколадные кружева
* Пирожное Солнечный Абрикос - легкий мусс с ванилью и апельсиновым ликером Cointreau, бисквит Дакуаз, ганаш из черного шоколада, глазирован пюре абрикоса, декор листья из окрашенного шоколада
* Конфета Малина-роза-личи - конфета из красного шоколада с ганашем из малины и личи с натуральным экстрактом розы
* Черносмородиновое пирожное Fleur de Cassis - мусс из пюре черной смородины, крем-брюле с чаем Earl Grey, бисквит pain gene с лаймом, хрустящая прослойка из орехового песочного теста, покрытие зеркальная глазурь цвета черной смородины, декор из окрашенного шоколада. 
* Бюш Kahlua - бисквит с грецким орехом, хрустящая прослойка с грецким орехом, кофейный крем с молочным шоколадом, мусс с ликером Kahlua, декор - бордовая зеркальная глазурь, шоколадные перья с золотом, шоколадные шарики
* Торт Ягодное сердце - бисквит мадлен с каштановым медом и корицей, прослойка из хрустящего миндаля с дуя, клубничное кули, мусс с клубникой и маскарпоне, декор - красная зеркальная глазурь, * шоколадное сердце с трафаретом, нарисованным вручную
* Мармелад Грейпфрутовые дольки
* Шоколадные ели с цукатами - конфета с цукатами и миндалем в черном шоколаде

Киевская Международная Кулинарная Академия на протяжении нескольких лет тесно сотрудничает с лучшими шеф-кондитерами Франции, что позволяет проводить обучение для всех желающих на высочайшем уровне! Впервые шеф-кондитера Академии проведут мастер-классы в Харькове для профессионалов и любителей! 

20-21 декабря с 9-00 до 18-00. 

Стоимость 2500 грн.